Trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo đang mở ra những khả năng mới cho ngành robot, Chef Robotics – công ty có trụ sở tại San Francisco – đã gọi thành công 43,1 triệu USD trong vòng gọi vốn Series A. Số vốn này bao gồm 20,6 triệu USD đầu tư cổ phần và 22,5 triệu USD vay tài chính cho thiết bị, mở đường cho việc đẩy mạnh triển khai các hệ thống robot lắp ráp thực phẩm tại quy mô lớn.
Không chỉ là một khoản đầu tư thông thường, vòng gọi vốn lần này phản ánh niềm tin ngày càng tăng vào tiềm năng của robot ứng dụng trong thực tiễn, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực trầm trọng. CEO kiêm nhà sáng lập Rajat Bhageria cho biết, đột phá trong AI đã mở ra một “kỷ nguyên mới” cho embodied AI – trí tuệ nhân tạo hiện thân trong robot, giúp thiết bị không chỉ hiểu mà còn tương tác linh hoạt với thế giới vật lý.
Tận dụng mô hình “vòng lặp dữ liệu thực tế”, Chef Robotics đang tạo ra một hệ sinh thái nơi dữ liệu từ các bữa ăn được robot lắp ráp sẽ liên tục cải thiện khả năng của hệ thống AI. Càng có nhiều khách hàng sử dụng robot của công ty, lượng dữ liệu tăng lên càng làm mô hình ChefOS vận hành hiệu quả hơn, từ đó thu hút thêm nhiều khách hàng mới, tạo ra một chu kỳ tăng trưởng tự củng cố.
Trong suốt quá trình phát triển, Chef Robotics đã ưu tiên sản xuất thực phẩm quy mô lớn hơn là nhà hàng, bởi môi trường sản xuất công nghiệp cho phép thu thập dữ liệu nhất quán và đủ lớn để huấn luyện AI. Kể từ khi thành lập năm 2019, công ty đã triển khai robot tại các thương hiệu lớn như Amy’s Kitchen, Sunbasket, Chef Bombay và Cafe Spice, lắp ráp hơn 44 triệu khẩu phần ăn và xử lý gần 2.000 loại nguyên liệu – một con số mà công ty cho biết vượt xa các đối thủ trong lĩnh vực robot thực phẩm.
Không dừng lại ở Bắc Mỹ, Chef Robotics đã lên kế hoạch mở rộng sang thị trường Vương quốc Anh trong năm 2025. Với quy mô thị trường nhà bếp robot toàn cầu dự báo tăng từ 2,73 tỷ USD năm 2023 lên gần 6 tỷ USD năm 2028, công ty tin rằng đây là thời điểm chín muồi để thúc đẩy tự động hóa trong ngành thực phẩm – lĩnh vực chiếm hơn 1,1 triệu việc làm chưa được tuyển dụng tại Mỹ, theo số liệu từ Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ.
Vòng gọi vốn lần này do Avataar Ventures dẫn đầu, với sự tham gia của nhiều quỹ đầu tư mạo hiểm như Construct Capital, Bloomberg Beta, Promus Ventures, MFV Partners, và BOLD Capital Partners. Tổng số vốn mà Chef Robotics huy động được đến nay là 65,6 triệu USD, bao gồm 38,8 triệu USD vốn cổ phần và 26,75 triệu USD tài trợ thiết bị, được hỗ trợ bởi Silicon Valley Bank.
Với nguồn vốn mới, Chef Robotics sẽ đẩy mạnh mở rộng đội ngũ kinh doanh, tiếp thị và các bộ phận không thuộc kỹ thuật, đồng thời sử dụng khoản vay tài chính để triển khai mô hình “robot như một dịch vụ” (RaaS). Nhờ đó, khách hàng có thể tiếp cận công nghệ robot mà không cần đầu tư vốn ban đầu lớn, giúp giảm rào cản gia nhập và đẩy nhanh tốc độ chuyển đổi tự động hóa trong ngành thực phẩm.
Chef Robotics không chỉ muốn thay đổi cách thực phẩm được lắp ráp, mà còn hướng tới định hình lại toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm thông qua trí tuệ nhân tạo và robot – một tầm nhìn được xây dựng trên nền tảng dữ liệu thực tế và niềm tin vào tiềm năng của tự động hóa trong thế giới vật lý.
nlpanh (T/h)
