Tại một quán sushi cao cấp ở New York, thực đơn đặc biệt với các món sushi, tapas vịt quay Bắc Kinh và salad nấm đều có chung một nguyên liệu độc đáo: gan ngỗng được nuôi cấy từ tế bào chim cút trong bioreactor. Sự kiện này đánh dấu buổi ra mắt của công ty thịt nhân tạo Úc Vow, dự kiến phân phối sản phẩm tại một số nhà hàng ở Singapore và Hong Kong.